E-learning Reiniging en desinfectie (NL)

Reiniging en desinfectie is binnen uw organisatie een basisvoorwaarde. Het is één van de belangrijkste maatregelen die u neemt om voedselveilig te kunnen produceren. De reiniging en desinfectie wordt vaak uitgevoerd door uw eigen personeel.
Maar doen ze het ook juist?
Is er voldoende kennis aanwezig om het goed te doen?
Deze e-learning geeft een basis over reiniging en desinfectie. Met deze kennis kunt u simpel de specifieke reinigingsvoorschriften uit uw organisatie (laten) uittrainen zodat dit proces voldoende geborgd is.

Wist u dat de standaarden BRCGS en IFS training van personeel dat reinigingsactiviteiten uitvoert verplicht stelt?

Onderwerpen die in deze E-learning worden behandeld:

• Waarom is een schone omgeving belangrijk?
• Hoe zorg je er voor dat de werkomgeving schoon blijft?
• Hoe kun je voedselveilig schoonmaken?
• Wat is een goede reiniging?
• Wat heb je daar voor nodig?
• Waarom heb je een reinigingsmiddel nodig?
• Hoe werken reinigingsmiddelen?
• Wat is het verschil tussen reinigen en desinfecteren?
• Wat zijn de meest gebruikte methodes om te reinigen en te desinfecteren?
• Wat is de functie van een schoonmaakplan?
• Reinigings- en desinfectiemiddelen zijn gevaarlijke stoffen. Hoe ga je daar mee om, waar let je op?