E-læring Fødevaresvindel (voedselfraude Deens)

Fødevaresvindel er et relativt nyt begreb inden for fødevaresikkerhed. Styringen fra VACCP (sårbarhedsvurderings kritiske kontrolpunkter) vil primært fokusere på leverandørkæden i din virksomhed. Ikke desto mindre er dit personales bevidsthed og opmærksomhed nødvendig for at muliggøre fuldstændig kontrol. I denne e-learning giver vi en introduktion af fødevaresvindel til dine medarbejdere, hvilket vil øge bevidstheden og opmærksomheden på mulige karakteristika ved fødevaresvindel.

Emner, der er omfattet af denne e-læring
- Hvad er fødevaresvindel
- Hvorfor findes der fødevaresvindel?
- Hvad er konsekvenserne af fødevaresvindel
- Sådan genkender du tegnene på fødevaresvindel
- Sådan skal du handle, hvis du tror, der er fødevaresvindel