Mérieux NutriSciences Netherlands Training

Chcesz bezpiecznego środowiska dla swoich pracowników, ale także dla gości. Stworzyliśmy serię czterech modułów dla gości i pracowników Twojej firmy, aby móc w tym pomóc. Ten pierwszy moduł dotyczy zachowania personelu i odwiedzających. Tematy omówione w tym e-learningu: - Jestem bezpieczny! - Bezpieczny udział w ruchu drogowym - Filmowanie lub fotografowanie - Sieć i nośniki danych - Środowisko - Nadzór kamer i zgłaszanie podejrzanych osób lub sytuacji - Zgłaszanie nagłych wypadków - Jak postępować w przypadku nagłych wypadków Istnieje możliwość wysłania tych e-learningów z wyprzedzeniem do pracowników tymczasowych, gości i wykonawców. Możesz wtedy sprawdzić przed rozpoczęciem pracy lub odwiedzin, czy wiedza została przyswojona a testy zostały zaliczone. Meer Lezen

Cleaning and disinfection is a basic condition within your organization. It is one of the most important measures you take to be able to produce food safe. Cleaning and disinfection is often carried out by your own staff. But are they doing it right? Is there enough knowledge to do it right?  This e-learning provides a basis on cleaning and disinfection. With this knowledge you can easily train the specific cleaning regulations from your organization so that this process is sufficiently covered. Did you know that the BRCGS and IFS standards require training of personnel carrying out cleaning activities? Topics covered in this e-learning: - Why is a clean environment important? - How do you ensure that the working environment remains clean? - How can you clean food safe? - What is a good cleaning? - What do you need for that? - Why do you need a cleaning agent? - How do cleaning agents work? - What is the difference between cleaning and disinfecting? - What are the most commonly used methods to clean and disinfect? - What is the function of a cleaning plan? - Cleaning and disinfecting agents are dangerous substances. How do you deal with that, what do you pay attention to? Meer Lezen

Czyszczenie i dezynfekcja to podstawowy warunek w Twojej organizacji. Jest to jeden z najważniejszych środków, które podejmujesz, aby móc bezpiecznie produkować żywność. Czyszczenie i dezynfekcja są często przeprowadzane przez własny personel. Ale czy robią to dobrze? Czy jest wystarczająca wiedza, aby zrobić to dobrze? Ten e-learning stanowi podstawę do czyszczenia i dezynfekcji. Dzięki tej wiedzy możesz łatwo przeszkolić konkretne przepisy dotyczące czyszczenia w swojej organizacji, aby proces ten był wystarczająco zagwarantowany. Czy wiesz, że standardy BRCGS i IFS wymagają przeszkolenia personelu wykonującego czynności sprzątające? Tematy poruszane w tym e-learningu -  Dlaczego czyste środowisko jest ważne? - Jak zapewnić czystość środowiska pracy? - Jak czyścić w zgodzie z zasadami bezpieczeństwa żywność? - Co to jest dobre czyszczenie? - Czego do tego potrzebujesz? - Dlaczego potrzebujesz środka czyszczącego? - Jak działają środki czyszczące? - Jaka jest różnica między czyszczeniem a dezynfekcją? - Jakie są najczęściej stosowane metody czyszczenia i dezynfekcji? - Jaką funkcję pełni plan czyszczenia? - Środki czyszczące i dezynfekujące są substancjami niebezpiecznymi. Jak sobie z tym radzisz, na co zwracasz uwagę? Meer Lezen

Based on the various food safety standards, food defence is appointed as a control measure to prevent a conscious contamination of your product. Food defence is also called TACCP. (Threat Assessment Critical Control Points) Of course, you have recorded a risk assessment in your quality system, from which attention of your staff will certainly emerge as one of the control measures. This e-learning provides a lot of knowledge about food defence and the most important control measures that you desperately need your staff with. The training of food defence to your staff is also a concrete requirement from the various food safety standards. Topics covered in this e-learning: - Introduction Food Defence - Comparison with HACCP - Examples - Explanation of the concept of Food Defense - Relationship with IFS / BRCGS / customer - What is your role in this?: - Access control - Dangerous substances - Suspicious behavior - Loading and unloading - Equipment shutting down - Burglary / theft - Computer intrusion - Summary Meer Lezen

Vanuit de diverse voedselveiligheidsstandaarden wordt food defence benoemd als beheersmaatregel om een bewuste besmetting van uw product te voorkomen. Food defence wordt ook wel TACCP genoemd. (Threat Assessment Critical Control Points) U heeft natuurlijk een risico inschatting vastgelegd in uw kwaliteitssystematiek, daaruit zal oplettendheid van uw personeel als één van de beheersmaatregelen zeker naar voren komen. Deze e-learning geeft een stuk kennis over food defence en de belangrijkste beheersmaatregelen waar u uw personeel hard bij nodig hebt. Ook het uittrainen van food defence aan uw personeel is een concrete eis vanuit de verschillende voedselveiligheidsstandaarden.   Onderwerpen die in deze e-learning worden behandeld: Introductie Food Defence Vergelijking met HACCP Voorbeelden Uitleg begrip Food Defence Relatie met IFS / BRCGS / klant Wat is uw rol hierin?: Toegangsbeheer Gevaarlijke stoffen Verdacht gedrag Laden en lossen Afsluiten apparatuur Inbraak / diefstal Computerinbraak Samenvatting Meer Lezen

Food fraud is a relatively new concept in food safety land. The control of VACCP (vulnerability assessment critical control points) will mainly focus on the chain of suppliers at your company. Nevertheless, the awareness and attention of your staff is needed to enable complete control. In this e-learning we give an introduction of food fraud to your staff, which will increase awareness and attention to possible characteristics of food fraud. Topics covered in this e-learning: - What is food fraud - Why does food fraud exist? - What are the consequences of food fraud - How to recognize the signs of food fraud - How to act if you think there is food fraud Meer Lezen